私達、はちみつ屋gramは、長野県佐久市でミツバチを飼育し、採れたハチミツを販売している、本業は美容師✂️の夫婦です。
はちみつ屋gramは、1箱の🐝ミツバチ飼育から始まりました。

美容師になる前、共々東京にて夫は造園業、妻は自然や農業が好きで、自然ガイドや農業を行っていました。その後、紆余曲折を経て夫は東京で美容師の道へ✂️。結婚を機に夫の実家である佐久市へ移住しました。

妻は、移住したら、こんなに自然豊かな土地なのだから、元々好きだった、農業がやりたい。と思っていました。そして移住してから4年後、一念発起し、子育ての片端、1箱のミツバチ飼育を始めました。

快く養蜂作業を教えてくださる方とも出会うことができ、その方の指南と参考書を片手に、大事にミツバチ達を育て、1箱だったミツバチ🐝達は2箱、3箱と増えていきました。

ミツバチ達が増えていくと、ミツバチ達がせっせとミツバチ自身の食糧や子育ての為に集めたハチミツも絞らないと巣から溢れるようになっていきました。そこで、まずは自家用にハチミツ🍯を絞って食べてみると…

とっても美味しい😋のです！手前味噌ですが、今まで食べてきた、市販で売っているハチミツとは比べ物にならないほど、別物と言っても良いくらい、感動するほどとっても美味しかったのです！

初めは自家消費や知り合いにお分けしていたハチミツでしたが、ミツバチ達も順調に増え、自家消費だけでは消費出来なくなってきました。そこでまた一念発起！今度はこのハチミツを販売してみることにしました。

初めは佐久市内の農産物直売所で販売を開始しました。その後、東京世田谷区にある妻の実家の近所と、私達夫婦の母校である農業系の大学の近所の自然食品店でも販売をして下さることになりました。

母校の大学の収穫祭でも私達のハチミツ🍯を販売して頂き、納品したハチミツは完売しました。２年連続で収穫祭にはハチミツを出展させて頂きました。

しかし、２０１９年の夏、台風１９号で土砂崩れにあい、ミツバチの箱は全て土砂に埋まってしまいました。今まで大事に育ててきたミツバチ🐝達がすべて死んでしまい、私達はとてもショックを受けました。

5年間大切にしてきたミツバチ🐝達がいなくなり、箱も壊れ、箱を置かせて頂いていた土地も地形が変わり、箱を置ける場所では無くなってしまいました。私達も、もうミツバチ飼育は出来ないだろうと思っていました。

しかし、せっかく身につけたノウハウ、美味しいハチミツ、購入して下さった皆さんの美味しかったよというお言葉が忘れられず、3度目の一念発起！新たなミツバチ🐝たちを迎え入れ、飼育を再開しました。

本当にありがたいことに、ミツバチの箱を置いても良いよと仰って下さる方と新たに出会うことができ、今では、アカシアが生えている土地と、ソバの花畑のすぐ脇にミツバチの箱を置かせて頂いています。

ミツバチを始めてから約9年。飼育の指南をして下さる方、土地を貸して下さる方、数ある商品の中から、私達のハチミツを手にして下さった方、懐の深い多くの方々の助けを受けながら私達は一歩ずつ歩んできました。

そして4度目の一念発起！この想いの詰まった自信作のハチミツをもっと多くの方に味わって頂きたい！と思い、ネット販売に着手致しました。色々な想いの詰まったこのハチミツ🍯を召し上がって頂ければ嬉しいです。

これからも佐久の雄大な自然、温かい佐久の皆さんのお力を借りて、ミツバチ達と共に美味しいはちみつを作っていきます！

長野県の真ん中の少し右側に位置する、佐久市で養蜂を行なっています。避暑地で人気の軽井沢町の近くです。

目の前には大きな浅間山があります。ハチたちも浅間山の存在に気づいているのでしょうか。そして南側には雄大な八ヶ岳も見えます。

15箱ほどのミツバチ🐝を常時飼育しています。決して数は多くないですが、自分の子どもたちと同じように大事に育てています。

飼育環境の周りは畑や雑木林や田んぼが広がっており、生き物の飼育環境としてとても良い土地をお借りしています。

飼育環境の周りでは５月後半頃から主要蜜源であるアカシアの花が咲き乱れます。

６月後半頃からソバ畑ではソバの花が綺麗に咲き揃います。ソバは二期作を行なっており、９月頃には再びソバの花が開花します。ちなみにこのソバは収穫され、市内のお蕎麦屋さんで製粉、製麺され、頂けます😋

５月頃には🍎リンゴやプルーンの花がすぐそばの畑で咲きます。ミツバチたちはこの蜜も集めています。

春から秋まで季節に合わせて色々な草花が足元で広がり、素晴らしい田園風景が広がっています。

春　ハチ達が長い冬を乗り越え、少しづつ巣箱に花粉や蜜を集め始めます。養蜂家はそのハチの多さや女王バチの卵を産むペースに合わせて適切な枚数、巣の板を入れていきます。

気温が高くなるとハチ達🐝の活動も活発になり、新しいミツバチがどんどん産まれるので、養蜂家も10日に1度程は巣内の様子をチェックし、適切な枚数、巣の板を入れていきます。

ハチの数が増えると、ハチ達は新しい群れを作りたくなってきて、新たな女王バチが産まれたりします。それに合わせて養蜂家は群れを別れさせて、新たに巣箱を増やしたりと、ハチの様子に合わせて作業をします。

1箱には2万匹以上のミツバチたちが住んでいます。